Workshop

Cucina Ayurvedica
con Kandeepan Joythimayananda

La corretta alimentazione per la propria costituzione
Show cooking e pranzo vegetariano condiviso
domenica 3 marzo 2019 a Genova

Workshop di Cucina Ayurvedica con Kandeepan Joythimayananda

La corretta alimentazione per la propria costituzione. L'approccio al cibo secondo l'Ayurveda. Cucinare in modo semplice, sano e gustoso utilizzando ciò che la nostra terra ci offre. Show cooking e pranzo vegetariano condiviso.

data del corso:
domenica 3 marzo 2019

orario:
dalle 9.30 alle 14.30

sede del corso:
Genova
presso InFusion CucinaYogaStore
Salita della Tosse 7r, 16121 Genova
come raggiungerci

docente:
Kandeepan Joythimayananda

Chi parteciperà al seminario di Dravya Guna del 2 marzo e desidera iscriversi a questa giornata, avrà diritto ad una quotazione speciale riservata

informazioni e iscrizioni:
Tel  346.2228895  (Denise)
info@sapayurveda.it

Temi del corso

  • L'Ayurveda e cosa si intende "corretta alimentazione"
  • Individuare la corretta alimentazione per la propria costituzione
  • I "rasa" (sapori): come utilizzarli e riconoscerli per preparare cibo equilibrato per la nostra costituzione
  • Spezie orientali e occidentali come utilizzarle correttamente per bilanciare il nostro "Agni" (fuoco gastrico)
  • Show cooking
  • Pranzo vegetariano condiviso

A chi è rivolto

  • A tutti coloro che decidono di imparare ad alimentarsi nel modo più corretto per la propria persona
  • A chi vuole conoscere questa antica scienza, l'Ayurveda, e il suo approccio con l'alimentazione
  • A chi vuole imparare a cucinare in modo semplice, sano e gustoso senza dovere utilizzare solo prodotti esotici, semini e cose varie, ma utilizzando ciò che la nostra terra ci offre
  • A tuttologi che sanno già tutto sull'healthy food, e a chi conosce solo surgelati e cibi in scatola
  • Possono parteciparvi tutti: onnivori, vegani e vegetariani

Cosa portare

  • un grembiule
  • carta e penna per scrivere (per chi desidera prendere appunti)

L'insegnante

Kandeepan Joythimayananda è un insegnante di Ayurveda e Abhyanga conosciuto a livello internazionale; figlio del Maestro Swami Joythimayananda, è nato e cresciuto in Ashram ed ha appreso per tradizione familiare l'arte del massaggio ayurvedico (Abhyanga) già da bambino. In seguito si è diplomato in Ayurveda presso l'Università di Poona, in India, dove si è specializzato nel trattamento ayurvedico dei disturbi (Nidan-Chikitsa) e nella preparazione di rimedi fito-terapici secondo la tradizione ayurvedica (Dravya Guna).
 

Per ulteriori informazioni e iscrizioni:
Tel  346.2228895  (Denise)
info@sapayurveda.it